长瓜跟肉炒也是比较好吃的，但说到最简单的做法，不如直接清炒，简单省事，还清甜爽口，一起来看看吧。
食材
1
长瓜 一根
2
大蒜 一瓣
3
盐 若干
4
油 若干
5
生抽 若干
6
糖 若干
方法/步骤
2
把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把切好的瓜倒进锅里翻炒，接着加盐，加糖，加点点生抽，搅拌均匀。如图。
3
如果炒的过程中太干了，加点点水，再次翻炒，不能盖盖子。大概一两分钟后，关火，装盘，如图。
注意事项
长瓜不需要去皮。
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