蒲瓜是一种常见的瓜类蔬菜，形状似葫芦，看起来比较可爱的。 蒲瓜有一定的食疗作用，它能消暑生津，清肝明目， 治心烦失眠、口舌生疮等等。
食材
1
蒲瓜 1个
2
猪肉 少量
3
盐 适量
4
油 适量
5
糖 适量
6
姜 适量
步骤/方法
1
将猪肉切成小块；姜切成丝
2
蒲瓜削皮
3
然后切成片状
4
将蒲瓜清洗干净，并沥干水分
5
起油锅
6
放入姜丝煸炒
7
然后加入猪肉煸炒
8
炒到猪肉开始变色时，倒入蒲瓜继续翻炒
9
然后加入适量盐
10
加入少许糖
11
然后加入适量清水，继续翻炒几分钟就可出锅装盘食用了