步骤都是差不多，以后我们可以油炸红薯干、紫薯干、土豆、茄子等等，只有想不到没有做不到
食材
1
红薯/紫薯 2个
2
面粉 1碗
3
鸡蛋 2个
4
盐 4g
5
油 适量
方法/步骤
1
洗净的红薯切成条状
2
准备一小碗面粉备用
3
打2个鸡蛋，打散，放入2g盐
4
将红薯条裹上蛋液
5
裹好蛋液再裹上面粉
6
热油大火炸焦捞出，再大火复炸一遍，即可出锅
注意事项
1
裹蛋液是为了更好的裹上面粉，不然面粉挂不住红薯条上。
2
如果喜欢吃甜口的朋友，可以用蜂蜜替换掉鸡蛋，同样的裹面粉的效果
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