亚麻籽用专用榨油机榨成亚麻籽油
坚果(腰果),枸杞,两种水果(比如凤梨、苹果、橙子、椰子肉、蓝莓、葡萄、牛油果、椰子肉等等)
破壁料理机
第一步 用专业的巴德维榨油机榨取15毫升的鲜榨有机亚麻籽油(需要大约50克左右的有机亚麻籽)。在榨油的过程中,您可以进行第二步操作。
第二步 选用去脂的芝麻粉15克,或者生腰果5粒,加混合果蔬酵素15毫升,芽菜一小把,两种水果(比如凤梨、苹果、橙子、椰子肉、蓝莓、葡萄、牛油果、椰子肉等等)、莓类(无杀虫剂残留、生态种植的枸杞是极佳选择),如果是血糖较高的人,还可以适量加1到2种口感清甜的蔬菜(青甜椒、洋葱、甜菜根等),亚麻籽粉15克。把上述所有食材清洗干净、切块,放入破壁料理机中,并加入45度左右的温水,水量没过食材即可。在油榨好后,立即把除了油和亚麻籽粉之外的所有食材用料理机打匀。其中,混合果蔬酵素是发酵食品,可以增加什锦餐中益生菌的含量和活性酶的含量,芽菜则会给我们带来无与伦比的生命活力,枸杞是长寿者必备的养阴圣品,水果是为了口感的丰富同时也能补充活性酶,去脂的芝麻粉或生腰果中硫系蛋白质的含量较高,可以促进亚麻籽油被吸收。
第三步 把榨好的15毫升有机亚麻籽油,加入第二步的混合物中,再次启动料理机,再打10秒即可。为了防止氧化,请在10-15分钟之内饮用。
亚麻籽必须是有机的,采用鲜榨油最好。如果是低温压榨瓶装的有机亚麻籽油,则要放在冰箱里,尽量选购三个月以内生产的。一旦开瓶,请在20天内吃掉。每次开瓶后,应该立刻拧紧盖子、再放回冰箱。巴德维什锦餐不应提前准备并储存。在准备好之后的10-15分钟内食用。亚麻籽不能被提前磨碎。坚果也最好是日晒的、有机的、生的较好(因为熟的坚果在加工的过程中,天然的酶类已经被破坏掉了)。所需器具:巴德维疗法专用榨油机,用来榨油;破壁料理机,用来搅拌亚麻籽油和酵素、水果、坚果、芽菜等的混合物。使其完全搅拌均匀,更好吸收,无油腻感。
中式经典什锦餐范例:材料一:鲜榨亚麻籽油15毫升。材料二:亚麻籽粉15克,酵素15毫升,豌豆芽15根,苹果半个,香蕉半根,生态枸杞10粒,腰果5粒,水量没过食材即可。做法:把材料二用料理机搅拌均匀,然后把料理机开到低速,加入材料一,再次搅拌30秒。即可食用。