*鲶鱼500克*蒜瓣100克*酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量*葱姜共40克。步骤1,鲶鱼去鳃,内脏洗净,在沸水中烫过,洗去表面黏膜白鲶鱼,切成大块。2,大蒜切葱,姜切片减半。3,从锅,把油加热,温度低,加入大蒜,大蒜煎表面起皱,加葱,姜炒香,放入鲶鱼,充足的水,鸡精,盐,绍兴酒,酱油,醋,烧至鱼熟入味,锅发球。Dawnrain:在治疗的1鲶鱼的方法,是为了去除鲶鱼的嗅觉,但压在线,以免鲶鱼不成型。
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