煎羊排是一门技术，我们学会后可以做出非常美味的羊排，那么我们就来看看怎么制作吧！
食材
1
羊排 200克
2
橄榄菜 20克
3
小番茄 2个
方法/步骤
1
首先我们要把羊排解冻，用刀切开。要顺着羊排的纹理切，一根骨头连着一些肉就可以。
2
把切好的羊排放在盘子里面，然后开火热锅，将羊排放上去煎，先用中火。
3
然后煎了30秒后撒上橄榄油，再煎一会撒上海盐。注意均匀撒。
4
然后把煎过一会的羊排翻面，将羊排的另外一面也煎一下。同样可以撒一些海盐。
5
煎熟后要把侧面也煎一些，然后准备一个盘子，放上橄榄菜、番茄等配菜，淋上千岛酱。
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最后把羊排放上去，完成烹饪。
注意事项
1
羊排最好洗干净血丝。
2
不要开大火。