乌冬面，简单好做，好吃。
食材
1
乌冬面 400g
2
虾仁 适量
3
鱼丸 适量
4
白蘑菇 适量
5
蟹 适量
6
洋葱 半个
7
胡萝卜 半根
8
葱花 麻油 酒料 适量
9
耗油 生粉 老抽 适量
10
细砂糖 黑胡椒 少许
11
橄榄油 细盐 少许
方法/步骤
1
白蘑菇过开水，放凉。
2
白蘑菇切半，蟹棒切好，鱼丸备好。
3
大虾仁用料酒盐搅拌好，腌制。用生粉搅拌均匀。
4
洋葱切片，胡萝卜切段。
5
虾仁热锅翻炒，变色盛出。
6
开锅煮乌冬面。煮两分钟捞出沥干。放凉。
7
撒点橄榄油，防止乌冬面粘连。
8
油锅炒洋葱，胡萝卜，~翻炒。
9
最后放入乌冬面，生抽，老抽，耗油。撒点芝麻葱花就可以出锅了。
注意事项
1
配料可以按自己喜欢的添加
2
辅料根据自己口味添加
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