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礼仪常识(最全最详细):[1]宴请礼仪

中国一向被誉为:“礼仪之邦”这里说的宴请不是单纯的指你请别人,同样指自己被宴请的时候。不懂礼仪往往在有些场合会闹出笑话,这种笑话会让你出糗,让你印象深刻。
工具/原料
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关注礼仪、关注生活细节

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礼仪反应一个人的修养、学识

现代的宴请礼仪
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学点礼仪,大有裨益        当你宴请和被宴请的时候,不懂礼仪的人一定最头疼的是我这个到底做在那个位置最为合适?        这里给大家一个建议就是:现代礼仪讲究将视野开阔,可以有统筹全局的位置留给贵客,当然在任何时候,主坐都是要留给主人的(也就是掏腰包的那个人的)。你别请人吃饭,轮到寒暄让座位的时候,你非要把付钱的座位让给一个你很尊重的客人,这岂不是个别人的谈资和笑柄。

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观察房间门的方位         以门为辨别方位的话,那上座必然是对着门的,这也应正了刚才上面所说的视野开阔,统筹全局的说法。你有没有看过那个领导的办公室的办工桌子是背对着或是斜对着门的?

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宴会着装是个大学问         着装,着装是个大学问,究竟吃饭的时候出席宴请的时候应该怎么样着装,才能显得得体,符合场合气氛。我建议大家继续关注我的下一篇礼仪讲解,专讲着装的。

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敬酒虽然是虚的,但还是必须的。         敬酒,现在有很多同事上班族的都有自己的车子,自己同时都是个死机,现在国家规定严惩酒驾,虽然现在劝酒已经不是像以往那样盛行和过分,但是一旦有人开口喝了酒,就说明他今天不准备开车,那如果你喝酒的话,你不能不给他那个面子,你要和他意思一下。并且以老辈人家的讲究,和长辈敬酒的时候你的酒杯上沿是不能高于对方的,否则将被视作不敬。

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守时,但不能太守时,早到的客人会让主人措手不及。        不要迟到,也不要太早到,规定的时间内提前10分钟左右为宜。如果你有几个朋友一起被邀请的话,那几个朋友一起赶到是个不错的选择。

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倾听是种美德。        寝不言,饭不语,在宴请上可能是不太和时宜的,不管是什么宴请,你一言不发,只顾吃,这肯定不礼貌的行为,但是你也不要只顾和某个人说话,当别人把说话的对象放宽为全体对象的时候,你就不能还是低头该吃吃、该喝喝。

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有些炖菜类,汤类都有公用的汤勺,筷子,这些筷子是只能将食物送到你的碗里的,不是你用来往嘴里送菜的。更不要用自己的筷子去这些菜类里去搅或者夹菜。

中国传统的古典的吃饭座位礼仪
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八仙桌的奥秘中国古代直至现代的有些农村的地方都有供“神”位的传统,有的供的是自己的老辈人的排位,有的供的是什么关公,什么的。那这个供这些神位的地方必定是在农村的堂屋,那这个堂屋的神位也是正好朝着大门的。(一般堂屋的大门是两扇双开的。)贵客宴请一般都会放在这个屋子里,在这间屋子里放上一个传统的八仙桌,老式的八仙桌纯手工打造,木匠做的。这传统木匠手工做的,我们可以想象,如果不是以整块木板就难免有缝,不知道是谁兴起的这个规矩,这个礼仪就和这个缝联系起来了!

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这是一张示意图,显示了贵客到来了,桌子是怎么摆放的。这样摆放的桌子的第一座、第二座、第三座、第四座分别在什么位置。中间白色的条子代表的就是桌子的缝隙。

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如果是桌子是这样摆放的话,说明基本就没什么特别重要的座位,或者是一起吃饭的都是家人,或者是都是表亲之类同辈的人,1号和2号是为这八个人中年纪或者辈分稍高的人准备的,剩下的5678号桌位是可以随意座的。

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以前老辈人喜欢用自己的筷子给晚辈夹菜,以示关爱,但是现在这种做法往往会受到被关爱人的反感。除非你是下面这个夹菜的哥!

注意事项
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俗话说:入乡随俗,各地的风土民情不一样,仔细观察,细心发现,不懂就问。

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尊老爱幼,是传统美德,做一个讲礼仪、懂礼仪的绅士,我们共同学习。

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这些经验大都凭自己的经验总结,如有不妥之处,请不吝赐教。

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