农村普遍吃法豆芽炖肉烩青菜、豆肠之类配菜。就是时间上面稍微长点，主要因为肉烂的时间要长些。
食材
1
猪肉 半斤
2
青菜 少许当作配菜
3
豆肠 2片
4
豆芽 2斤
5
豆油 适量
6
香油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
先把适量豆油放进平锅内，油开后、在把猪肉放进去、在加上点酱油、炒5分钟左右。
3
然后在把豆肠放进平锅内，同样煮20分钟左右。
4
最后在把青菜放进平锅内，煮上10分钟左右。
5
美味出锅成品如下。
注意事项
配菜也可以用其他的（如大白菜，菠菜、、）不一定是青菜和豆肠。
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