这是一道非常适合中老年朋友食用的一道菜，海带中含有丰富的岩藻多糖昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用,是预防心脑血管病的有效食品。
工具/原料
1
主料 海带150g 白菜250g粉条100g 土豆100g 木耳100g
2
配料 大葱适量 大蒜适量 生姜适量 甜面酱适量 调料适量
方法/步骤
1
海带泡好备用。白菜切好备用。
2
木耳泡好备用。粉条泡好备用。
3
土豆削皮切块备用。葱、蒜切片，姜切碎。
4
油热后倒入备用白菜，搅拌。放入适量盐、花椒、大料，搅拌放入土豆。
5
依次再放入木耳、粉条。搅拌。
6
加入甜面酱，继续搅拌。盖上锅盖炖至熟，加入鸡精搅拌。
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