今天做的是一款无油少糖的鸡蛋饼干，做法简单，食材简单，但是却非常好吃，完全适合给小孩子吃，是一款相对健康的饼干零食，制作需要用到烤箱哦。
食材
1
全蛋液 半个
2
蛋黄 一个
3
糖粉 20克
4
低筋面粉 40克
方法/步骤
1
低筋面粉以外的材料放入无水无油打蛋盆，先高速搅打至花纹滴落不易消失，再转至低速搅打，使鸡蛋糊气泡减少，变得细腻。 接着倒入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉，装入裱花袋~，装好后在前端剪一个孔，把面糊均匀挤到烤盘上，每个之间都要隔一些空隙，因为烤的过程中面糊会膨胀;洒上黑芝麻， 放入预热好的烤箱中层，140度，20分钟
2
上图是我的烤箱140度，20分钟以后的效果， （因每个烤箱不同，温度会有偏差，担心烤焦的就从130度烤，边烤边观察，不要让面糊烤焦）
3
看着好干净好健康的样子哩~
4
下面是焦黄色的是150度加烤了5分钟以后的效果，比原来的更脆更香
注意事项
不喜欢芝麻的也可以不放，可以换成葡萄干之类的哦，面糊挤到烤盘的时候一定要留一些缝隙哦，要不然膨胀在一起就没有美感了哦！
上一篇：就该这样做卡通动物造型饼干
下一篇：如何画餐具简笔画