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杭椒炒荷包蛋的做法

工具/原料

材料:鸡蛋、杭椒、小米辣、豆豉

步骤/方法
1

1、杭椒和小米辣切小段

3

3、把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出

4

4、锅内少量油,放入豆豉,小米辣炒香,再放入杭椒煸炒一会

5

5、待杭椒表皮出现褶皱的时候放入荷包蛋,最后一点生抽和香油起锅即可

注意事项

小贴士: 小米辣很辣,不喜欢辣的少放点,但一定要有点提味,豆豉是一定要的,会很香。荷包蛋的围边要煎的焦焦,那个地方炒出来是最好吃。

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