酱烧荷包蛋的做法，营养健康两不误！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
将青红辣椒切菱形片，葱斜切段，肉切薄片备用。
3
炒锅放油，打入鸡蛋。
4
底部定型后，用筷子夹起一面折叠盖在一起。
5
煎至两面焦黄，盛出备用。
6
炒锅放油，下入豆瓣酱炸香。
7
放入葱段。
8
放入蒜蓉豆豉辣椒酱翻炒均匀。
9
下入肉片。
10
翻炒至7-8分熟。
11
放入辣椒片。
12
辣椒炒至5分熟。
13
放入煎好的荷包蛋。搅拌均匀，然后就可以出锅了！
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