腊八豆炒荷包蛋鸡蛋的花样吃法，平常一碗的饭量，现在吃两碗，比肉都香，特下饭
食材
1
鸡蛋 4个
2
腊八豆 200克
3
油 适量
4
盐 3克
5
糖 1克
方法/步骤
1
鸡蛋四个
2
锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟
3
依次煎好，盛入碗里
4
用刀划成一块一块的，大小随自己喜好
5
锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点
6
下入刚才炒好的荷包蛋，调入盐和糖，糖能很好的提鲜
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出锅前撒少量葱花装饰即可
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超级下饭的一道菜，腊八豆本身有咸味，不需要放太多盐，而且虽然看起来红色的，但是不辣很鲜，能吊出味道，大家可以试一下
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