只是为了消耗家里过年剩下来的苹果~
食材
1
黄油 100克
2
细砂糖 50克
3
中筋面粉 300克
4
鸡蛋 2个
5
苹果 3个
6
盐 2克
7
柠檬汁 半个柠檬
方法/步骤
1
把黄油切小块，倒入面粉手抓混合均匀，倒入细砂糖、盐、鸡蛋和冰水，揉均匀后用保鲜膜装着放冰箱冷藏半个小时
2
趁冷藏面皮的时间来做苹果派夹心，苹果削皮切叮，先把黄油放入锅中融化，倒入细砂糖融化均匀，然后倒入苹果叮和柠檬汁一起放锅里小火慢熬，收汁即可。放凉待用。
3
面团从冰箱拿出来，取三分之二的面团，表面铺一层保鲜膜再擀开，擀成模具大点的面皮
5
放凉的苹果夹心倒入模具中铺平
6
多余的面皮擀薄切条状
7
要铺横条
8
竖条一上一下压着横条，下一条就一下一上，这样规律编织下去，剩下的面团就再次擀成长条并切成3条，长条搓愿圆搓细像编辫子一样编织
注意事项
腌苹果用的糖，大概一个苹果2勺糖，糖可以根据自己具体喜好加。