整天挖空心思给儿子做吃的，儿子喜欢吃肉，牛肉营养丰富、纤维含量高，这个牛肉千层饼比较受儿子欢迎，外酥里嫩，一咬满口香，太棒了
食材
1
面粉 250克
2
水 165克
3
盐 2克
4
牛肉 200克
5
香葱 3棵
6
油 适量
7
蚝油 5克
8
料酒 5克
9
盐 适量
10
香油 15克
11
胡椒粉 2克
12
五香粉 3克
13
姜末 10克
14
糖 2克
15
生抽 10克
16
老抽 5克
步骤/方法
1
面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟
2
牛肉剁泥
3
香葱切碎
4
牛肉泥加入所有调料拌匀
5
用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时
6
醒好的面分2份
7
擀成薄饼，从中间部分划四刀，如图
8
抹上一半牛肉馅
9
把下面向中间折起
10
折好下面向上中间折起
11
把中间的两片向中间位置折起
12
把上面的两边向中间折起
13
把上面折好向下折，与中间部分重叠，捏好收口处
14
电饼铛预热好，放入肉饼，选择馅饼功能大约6分钟
15
烙制表面金黄色即可
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