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怎样烙饼(千层饼)

烙两张饼,配上一碗汤,想想都觉得美滋滋的。
食材
1

面粉 一碗

2

温水 2碗

3

豆油 两勺

方法/步骤
1

取一碗面粉倒入盆中,向盆里加温水(用温水和出的面更软)。

2

一边揉面,一边加水。

3

面团揉好后,放置在盆中醒5分钟。

4

在面板上均匀撒上面粉(防止面团黏在面板上)。

5

将面团揉长长条状。

6

分成几个均匀的小面团,取一个用手压扁。

7

将擀面杖抹上面粉,把面团擀薄薄的面饼。

8

倒上一大滴豆油,用手将豆油均匀铺在面饼上。

9

将面饼卷起来,将两端捏紧卷起来,再次擀平(如果想要更多的层,可以再把此步骤反复做一次)。

10

锅内加少许油,将擀好的饼平整的放在锅里。有小气泡凸起时,将饼翻过来。

11

再翻一次,就可以出锅了。

12

看看我的作品吧。

注意事项

小火烙,火急了特别容易糊。

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