千层饼是很很多人爱吃的美食,制作简单,下面教大家怎样做千层饼。
食材
1
面粉 300g
2
白糖 3g
3
酵母粉 3g
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉中加入酵母、白糖、清水。
2
揉成光滑面团,盖上保鲜膜。
3
醒发至两倍大,撒干粉,揉面排气。
4
擀成长方形大面片。
5
刷油,撒面粉、食盐。
6
切开后卷起。
7
像叠被子一样。
8
擀成饼,刷水撒芝麻。
9
醒十分钟,蒸20分钟。
10
美味的千层饼就做好了。
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