1．天然石材 天然石材是指从天然岩石中开采的石材。它具有质地坚硬、纹理自然、耐水、耐腐蚀等优点。天然石材主要有天然大理石和天然花岗岩两类。 (1)天然大理石 天然大理石是石灰岩经过地壳内高温高压的作用而形成的一种变质岩。它主要是由方解石和白云石组成，多呈细晶粒结构，属块状结构。天然大理石具有色彩花纹丰富、抗压性能好、不易变形、耐久等优点；其缺点是抗风化性能差、易被腐蚀。天然大理石盛产于中国云南的大理。一般在酒店装修设计过程中，地面跟墙面用的比较多。 天然大理石主要有云灰、白色和彩花天然大理石三类。其中，云灰天然大理石因其多呈云灰色或在灰底色上有云朵或水波图案而得名，它是目前开采最多的天然大理石类别；白色天然大理石因其观洁白如玉又被称为“白玉”，它是较为名贵的天然大理石类别；彩花天然大理石经研磨抛光后，会显现奇异的色彩和图案，它一般产于云灰天然大理石的层间，是天然大理石中的珍品。 在国内最为常见的天然大理石品种有汉白玉、晶白、雪花、黄花玉、凝脂、碧玉、斑绿、云灰、驼灰、裂玉、海涛、艾叶等；进口的天然大理石品种有金花米黄、细花白、爵士白、大花白、啡网纹、黑金花、香槟红、鸡血红等。 (2)天然花岗岩 在酒店装修设计过程中，采用的天然花岗岩还是比较多的，一般而言，天然花岗岩是岩浆在地壳深处或喷出地表后冷凝形成的结晶火成岩。它是由石英、长石、云母等组成，多呈粒状晶体结构。天然花岗岩具有石质坚硬、抗压性好、吸水率小、耐腐蚀等优点，其缺点是耐火性较差。天然花岗岩扳材的种类繁多，根据构造晶体大小的不同，可分为伟晶板材、粗晶扳材和细晶板材三种；按表面加工程度的不同，可分为细石板材、镜面板材相粗石板材三类。 国内常见的天然花岗岩品种主要有：河南偃师的菊花青、雪花青、云里梅；山西灵邱的贵妃红、麻点白、绿黑花及黄黑花；山东的将军红和济南青；四川的中国红；广东的中山玉；福建的灰麻。
2．人造石材 酒店装修设计专家指出一般人造石材是指利用天然石材的碎屑、粉渣等为原料经胶结或烧结而形成的石材。它具有耐酸碱、色彩丰富、花纹均匀等优点。人造石材的种类多样，按模仿天然石材品种的不同，可分为人造大理石、人造花岗岩、人造玛瑙、人造玉石、人造水磨石等；根据原料和生产工艺的不同，可分为聚酯型人造石材、水泥型人造石材、烧结型人造石材和复合型人造石材。 其中，聚酯型人造石材是指以有机树脂为胶结料将天然石屑、粉渣胶结而成的人造石材，具有质轻、色彩鲜艳、光泽好等优点，它是目前国内外应用最为广泛的人造石材品种；水泥型人造石材是指以水泥为胶结料将天然石屑、粉渣胶结而成的人造石材，它具有价格低廉、挥发物少等优点；烧结型人造石材是指以优质黏土为原料烧结而成的人造石材，它具有坚固、耐久、装饰效果好等优点；复合型人造石材是指既使用无机胶结料又使用有机胶结料而制成的人造石材，它兼有无机和有机材料的优点。