方便面，不是健康食品。 虽然知道，但偶尔就想尝尝那个味。 以下做法，选择的是非油炸方便面，相对会更健康一点，而且口感也还不错。
食材
1
鸡蛋 2个
2
非油炸方便面 2块
3
生菜 适量
4
西红柿 1个
5
油盐醋 适量
6
大蒜 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备食材，西红柿、生菜、鸡蛋、方便面。将西红柿、生菜清洗干净，同时将西红柿切片。（西红柿可以切厚一点。）
2
大火，锅中倒油，烧热后，打入两个鸡蛋。（油烧热后，打入鸡蛋前可以转小火，不然鸡蛋很容易煎糊。）
3
关火，将煎好的鸡蛋装盘。（因为是和方便面同吃，所以没有放盐。）
4
开火，大火，倒入油，烧热后，倒入大蒜爆香，倒入切片的番茄，翻炒3秒左右后，倒入两碗清水。
5
水烧滚后，将方便面放进去。
6
加入适量生抽、醋，煮3到5分钟，然后倒入生菜，最后加入适量盐。
7
关火，装盘。
注意事项
以上方法做出来的方便面是偏淡的。如果想味道更浓郁一点，将步骤四中的清水，换成鸡汤、鱼汤、肉汤等汤类，口感更佳。不过，这相对更花时间一点。
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