酱猪蹄好不好吃，我说了不算，大家觉得好才是真的好，欢迎进来学习小编经验之谈
食材
1
猪蹄 适量
2
其他辅料看步骤就好 适量
方法/步骤
1
洗好
2
焯好的蹄髈抹点老抽上色，放一会儿等待他均匀先
3
煎到皮上冒泡泡
4
放一锅水，配料葱、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、陈皮 放入
5
煮开后呢去掉那些泡泡
6
放点料酒，然后焖他个一个半钟这样
7
加入之前那碗汤，收汁
8
油而不腻，开吃啦
注意事项
时间火候
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