清淡中又有一缕鲜，口感柔润，清心去火
食材
1
丝瓜 1根
2
平菇 250克
3
葱 适量
4
姜 适量
5
清水 1碗
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
葱切段，姜切片，丝瓜削皮切成长条
2
平菇洗净，撕成小朵
3
锅热后加食用油，烧热后放入葱段,姜片，煸出香味
4
加入丝瓜略炒
5
加入平菇翻炒均匀，倒入料酒,清水煮开
6
加盐和味精调味即成
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