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肉丝孜然炒细面的做法

做了几次,朋友很喜欢,我也喜欢。大家喜欢,才是真的好。
食材
1

卤面 200g

2

盐 1勺半

3

孜然 1勺

方法/步骤
1

先将肉煮成7、8分熟,捞出,切成丝。青菜、包菜、萝卜、青椒洗净切丝状。切好葱。

2

锅里倒油,带油热后放入肉丝翻炒,倒少量生抽。然后依次放入葱、青椒、包菜、青菜、萝卜翻炒。倒少许盐、调料粉、孜然。

3

然后把细面倒入锅里翻炒,待翻炒均匀后,再依次放入豆瓣酱、盐、调料粉、孜然(这次多了个豆瓣酱哦)。

4

炒好后,放少许鸡精(也可以不放哦,因为有人不吃味精、鸡精类的)。翻炒均匀,出锅。

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