做了几次,朋友很喜欢,我也喜欢。大家喜欢,才是真的好。
食材
1
卤面 200g
2
盐 1勺半
3
孜然 1勺
方法/步骤
1
先将肉煮成7、8分熟,捞出,切成丝。青菜、包菜、萝卜、青椒洗净切丝状。切好葱。
2
锅里倒油,带油热后放入肉丝翻炒,倒少量生抽。然后依次放入葱、青椒、包菜、青菜、萝卜翻炒。倒少许盐、调料粉、孜然。
3
然后把细面倒入锅里翻炒,待翻炒均匀后,再依次放入豆瓣酱、盐、调料粉、孜然(这次多了个豆瓣酱哦)。
4
炒好后,放少许鸡精(也可以不放哦,因为有人不吃味精、鸡精类的)。翻炒均匀,出锅。