白斩鸡的火候很难掌握，用电饭煲的话，就解决这个问题了。而且不用一直 站在锅边。省时省事!!
食材
1
童子鸡或三黄鸡 1
2
A盐 6g
3
花椒 10粒
4
八角 5粒
5
葱 4段
6
鲜姜片 3片
7
C料酒 两大勺
方法/步骤
1
整只鸡清理后，洗净将水控干。
2
肚堂内抹3g盐
3
把B放到肚堂内
4
把鸡放进电饭煲
5
鸡身上洒上C
6
按煮饭键
7
到时间后，打开盖子在鸡身洒上盐1.5g，反过来再撒1.5g
8
盖上锅保温档再闷20分钟
9
如果你的电饭煲自动跳到保温操作⑧时不要关掉保温
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