丝瓜味道鲜美，含有丰富的营养物质，常食用还能使人肌肤润泽健美。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。分享：肉炒丝瓜的家常做法
食材
1
丝瓜 适量
2
肉 适量
3
食用油 适量
4
耗油 1小勺
5
酱油 一勺
6
盐 适量
7
味精 适量
8
大料 两个瓣
方法/步骤
1
丝瓜刮皮洗净，切成滚刀块放入盘中备用。
2
肉切丝，蒜去皮切片，姜丝切丝放入碗中备用。
3
锅洗净放入适量的食用油，油热后放入大料、葱姜蒜爆香，放入肉翻炒至肉变成白色，然后放入酱油和耗油翻炒均匀。
4
放入丝瓜块翻炒一会儿。
5
继续翻炒丝瓜熟，最后加入盐、味精等调料，翻炒均匀。
6
关火，盛入盘中即可食用。
注意事项
丝瓜中含有蛋白质、淀粉、铁、维生素C等营养物质。
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