不得不说丝瓜真的是一个神奇的存在，不仅可以清炒凉拌还可以煮汤。要说最好吃的做法
食材
1
嫩丝瓜 400克
2
生抽 20克
3
大蒜 20克
4
蚝油 5克
5
香葱 10克
6
食用盐 5克
7
白糖 2克
方法/步骤
1
将丝瓜用小刀刮去表层的外皮，不建议用削皮刀，因为丝瓜表面的那一层有独特的口感。
2
刮去外皮的丝瓜用清水洗净后切成大小均匀的段状，切的厚度决定了一会你要蒸的时间。
3
锅里放入适量食用油，将切好的大蒜放入锅中，小火炒至出蒜香味，蒜粒金黄即可
4
然后加入生抽，蚝油，食用盐和少许白糖再加入一点清水大火煮开。
5
将煮好的汤汁均匀地淋到丝瓜上，这一步可以用勺子来操作。
6
蒸锅里放入适量水，水开后将丝瓜放进去蒸熟。丝瓜切的厚薄不同，蒸的时间也不同。
7
蒸好的丝瓜出锅撒上香葱即可。不要蒸的太久，丝瓜比较容易熟透，蒸久了口感会没那么好。
8
一盘美味鲜嫩的蒜蓉蒸丝瓜就做好了，清淡美味又营养丰富，做法也是超简单的那种，快做起来吧！
注意事项
1
丝瓜要选择嫩一点的，粗细均匀的切出来会比较好看。
2
喜欢吃辣的可以加点剁椒一起蒸，也非常美味的。
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