家里有人特别喜欢吃豆角,于是想着办法尽量做出不一样的口味,今天试了一下豆角碎,加上辣椒酱,煮出来味道出奇的好,分享给大家,超级美味的香辣豆角碎末做法。
食材
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豆角 1把
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辣椒酱 适量
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姜蒜 适量
4
油盐 适量
5
生抽 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
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准备好一把豆角,具体的量就看多少人吃啦~
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豆角切碎,然后洗干净
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捞起来滤水
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锅里放姜蒜炒香后放豆角,豆角炒几秒钟就盖锅盖焖
5
焖到豆角9分熟的样子,就揭盖,放盐
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放一点点生抽和鸡精
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再把辣椒酱放下去,我这个辣椒酱是自己家里做的,很香
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搅拌均匀就可以了
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香辣豆角碎出锅~
注意事项
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焖豆角的时候注意火不要太大了,油可以多放一点,这样焖出来味道好一点
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如果有肉的话放点肉应该更好吃,我今天家里刚好没肉了就没放