西米具有健胃的功效，红豆、红皮花生、黑米、土红糖都是具有补血的作用，几个健康食物搭配炖粥，炖出来的粥，既好吃又保健，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
西米 30克
2
红皮花生 30克
3
红豆 30克
4
黑米 30克
5
土红糖 适量
方法/步骤
1
把全部食材准备好。
2
锅里装适量的水煮沸，然后放西米进去，然后用勺子搅拌一下，不给粘锅。
3
盖上盖子煮1分钟左右，熄火，停10分钟左右，再开火，这样反复几次，煮至西米差不多变透明状，倒到碗里。
4
再把红豆、花生、黑米洗干净，然后放进锅里加适量的水，小火煮炖。
5
煮40分钟左右，西米回锅，加适量的土红糖用小火继续煮。
6
煮到西米变成透明状，其它食材全部松蓉就可以熄火了。