韩式福袋蛋糕的做法

准备两团不同颜色的豆沙糖皮，注意颜色的搭配，两团豆沙糖皮重量一样把其中一份擀成一片，注意薄厚适中，不要过厚，因为后面要做褶皱效果，太厚的话褶皱效果就不自然了

找一个你喜欢的压模做花纹造型，因为现在是冬天，所以我找了一个雪花的图案，用色素涂满压模的轮廓，这次我用的是银色色素，和雪花的图案比较搭在擀好的豆沙糖皮上不规则的印上图案

然后做出这种自然褶皱的形状，褶皱一定要做的比较深，包出来的蛋糕才好看开始蛋糕包面了，蛋糕最好用海绵这类可以承重的蛋糕把多余的部分裁切掉

包第二个颜色多余的部分裁切掉，然后把下面的豆沙糖皮往里收一下，做出一个包裹的效果

最后包好第四片，注意一下两片相邻的豆沙糖皮的接缝处要处理好不要露出来蛋糕胚，演示的蛋糕我用的是五寸的，如果六寸以上最好包八片，包的片数多褶皱也就多，褶皱多了更像真的更好看然后用模具切出四个花瓣形，每个颜色各两片，我这里用的切模是玫瑰花瓣的模具

然后把四个花瓣形状的小片做一个如图上的褶皱然后四片就可以组合在蛋糕上了，颜色要交替着放然后做福袋最顶端的纽扣，先用豆沙糖皮捏出一个扁圆，如果喜欢福字的，用色素涂满印章，然后印在豆沙糖皮上，福字纽扣就做好了把纽扣放在蛋糕的中间就可以了

还可以做另外一种纽扣，取两小块豆沙糖皮捏揉在一起，团成一个小球状颜色不要揉均匀，有颜色的交错才好看把做好的纽扣放在中间，然后用色素在颜色交界线的地方画上条纹，把四个花瓣形用色素描一下边缘，这样更显得精致  最后可以做一些比如流苏穗或者小挂件作为装饰