栀子，别名黄栀子、山栀、白蟾，具有泻火除烦、凉血解毒、清利湿热的功效，栀子花味道像奶油般香浓郁腻，清新典雅。早餐来一碗清香的栀子面，让你一个早上都神清气爽！
食材
1
面粉 300克
2
桅子 15克
3
鸡蛋 1个
4
盐 2克
方法/步骤
1
桅子洗净，加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色
2
面粉、盐、鸡蛋放入盆中，加桅子水，和成面团，醒15分钟
3
取面团，擀成薄片
4
折叠起来
5
折叠起来
6
切成条，宽窄随意
7
锅中加水，烧开后，下入面条煮熟即可
8
好了，清香可口的栀子面就做好了
注意事项
1
栀子味苦，性寒;归心、肝、肺、胃、三焦胞络六经;可长可降;
2
主治热病心烦不眠，肝火头痛目赤，胃热消渴，湿热黄疸、淋症，吐血衄血，血痢尿血，疮疡肿毒，外伤肿痛
3
具有泻火除烦，清热利湿，凉血止血，消肿解毒;
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