酸奶，越来越走进普通家庭。不知道几何时，酸奶在人们的潜意识里还是一个全是比较贵的食物。酸奶机的出现，让这个食物变得平民化。下面让我们一起来学习如何自制酸奶吧。
食材
1
牛奶 一盒
2
绵白糖 适量
3
酸奶发酵菌粉 一包
4
酸奶机 一台
5
不锈钢勺子 一只
6
电水壶 一个
7
碗 一个
方法/步骤
1
第一步是先要消毒，把勺子，碗放进酸奶罐子往里面加热水，泡5-8分钟。泡好后把水倒掉时千万要小心，因为这时刚刚消毒好东西很烫。
2
把消毒好的酸奶罐子拿出来，按照比例把绵白糖和酸奶发酵粉兑好。加入一半的适量纯牛奶，搅拌至糖融化。
3
把酸奶罐子放进去，把剩下的纯牛奶倒进去，盖上盖子。
4
通电，设置为酸奶发酵模式，发酵10小时。一罐酸奶就做好了。
5
把发酵好的酸奶放进冰箱冷藏。冷藏过的酸奶风味更加。
注意事项
自制酸奶器具一定要记得消毒，清洗干净。