吃惯了蛋糕蛋挞，偶尔吃一块桃酥，香甜酥脆。换种口味，心情也会棒棒哒。自己动手做，干净卫生，吃着自己做的点心，心里都是甜的~~~
食材
1
面粉 250克
2
食用油 120克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 120克
5
小苏打 2克
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉，白糖，小苏打，食用油，用厨房称称好，备用（食用油最好不要用花生油，做出来的桃酥会有花生油的味道）
2
称好的食用油，倒在一个盆里，然后把白糖倒进油里，用手动打蛋器，搅拌均匀。
3
在油和糖的混合物里放一个鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，搅拌均匀。
4
小苏打放在面粉里，搅拌均匀，然后用面粉筛把面粉一点点筛入盆里。
5
筛好后，用刮刀成十字形搅拌（千万不要转圈搅拌），搅拌到没有干面粉就可以
6
然后把搅拌好的面，取大约30克每个，弄成面团，在手心揉圆了，沾点黑芝麻，然后用两个手掌把它压扁，
7
再烤盘上铺上锡纸，把压扁的面团放在锡纸上，放的时候，每个面片之间要留足够的缝隙。
8
提前把烤箱预热，180度，5分钟。然后把烤盘放进预热好的烤箱里就行。180度，10分钟，可以在旁边看着点，上色差不多的时候就可以关烤箱了。因为每个烤箱都不一样，可能温度和时间也会有所不同
9
做好的桃酥，放在烤架上晾凉，吃上一口，香甜酥脆。这是我做的，卖相一般，但很好吃呢
注意事项
我的这个配方做出来的桃酥稍微有点甜，不喜欢吃太甜的朋友可以在做的时候，把糖的分量减少一点
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