首先是准备好原料。 比如:主料:紫薯90克 粘米粉120克 糯米粉45克 辅料:糖粉30克 牛奶40克 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
1
主料:紫薯90克 粘米粉120克 糯米粉45克
2
辅料:糖粉30克 牛奶40克
步骤/方法
1
紫薯蒸熟,扒皮,用筛网过筛,成紫薯泥备用
2
将紫薯泥和粉类混合,用手搓搓
3
慢慢分次加入牛奶或者清水
4
用双手搓细,不停搓至粉细腻
5
用手帮助,不断按压,过筛
6
模具内壁刷油
7
将过筛的粉粉,舀入模具中,刮平
8
蒸锅防水,烧开,放入
9
蒸25分钟左右关火即可
10
凉凉,倒扣即可
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