我家没料理机,那个过筛差点没把我搞疯,一小时还没筛完一次。不管了,蒸熟吃掉就算··反正都是下肚子的,没这么细就粗一点吧,主要我家宝贝一直闹,根本没办法好好做,收工不做了。做点心不难,难在要够耐心,够细心,我2样都磨光了。
工具/原料
1
80g粘米粉
2
30g糯米粉
3
60g紫薯泥
4
配料
5
20g白糖
6
60ml牛奶
方法/步骤
1
准备材料。
2
紫薯泥倒入混合粉中。
3
慢慢用手搓匀。.然后一点点的加入牛奶,慢慢加,边加边搓,直到搓成均匀粉状。
4
然后过筛,可以多过几遍筛。
5
过筛好的粉
6
模具抹油,倒入搓好的粉,不需按压,轻轻刮平表面即。
注意事项
1..紫薯泥倒入混合粉中,慢慢用手搓匀。然后一点点的加入牛奶,慢慢加,边加边搓,直到搓成均匀粉状。不能太始,太湿就很难过筛。2.最好用料理机打一下,这样比较好过筛,最好筛多几次,筛得多就比较松。3.最好用慕斯模具,出来造型比较好看。
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