今天给大家分享一道很好吃的小吃——干炸鲜蘑的做法
食材
1
鲜蘑菇 500g
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
十三香 适量
方法/步骤
1
将鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用
2
将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打入一个鸡蛋，加入水调成面糊，将蘑菇丝放入面糊中，裹上面糊。
3
将裹好面糊的蘑菇放入热油锅中进行炸，等蘑菇变成焦黄色即可出锅
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