本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
苦瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将苦瓜洗净，去掉瓜皮挖掉瓤。
2
切成细条。
3
放入锅里焯水，取出备用。
4
鸡蛋入锅炒至凝固。
5
另起锅加入油热后加入苦瓜翻炒几下。
6
加入鸡蛋继续翻炒。
7
加入盐炒匀即可。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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