电饭煲的功能只能做饭吗？其实不然，电饭煲的功能非常强大。今天我就为大家带来一个用电饭煲做土豆红烧肉的方法。
食材
1
五花肉 250g
2
土豆 250g
方法/步骤
2
把土豆洗净去皮，切成小方块。（不宜过大，由于电饭煲加热慢，不容易熟。最好比五花肉略大一点）
3
准备配料，把葱姜洗净。姜不要切，用刀侧面将其拍碎即可。如果切会影响姜的香味。葱打结备用。
4
往电饭煲中放入植物油，油最好能浸没锅底。按下电饭煲的煮饭键，加热。约20s后，放入豆瓣、鸡精、花椒粉、葱、姜（切记不要放盐）。不停的翻炒。
5
待锅中散发出时香味，放入五花肉，继续翻炒。
6
待锅中散发出肉的香味时，加水或肉汤。水刚好能没过肉为宜。盖上锅盖。
7
水开后，加入土豆，老抽（适量）、醋（适量）。盖上锅盖。等水再次开后，大约5分钟.启盖，尝尝味道如何，是否需要加盐或者花椒粉。
8
味道调好后，加入红薯粉。调汤汁的浓度。把电饭煲切换到保温，用电饭煲的余温加热即可。2-3三分钟便可食用了。
注意事项
1
油要淹没过锅底
2
不要用杂物压住电饭锅的煮饭和保温的开关