烤鸡翅根就是将鸡翅的根部用调料腌制，然后在在炉子上烤。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡翅根清洗干净，用刀将肉厚的地方穿透，这样可以更方便入味；
2
倒入适量的生抽、白糖、黑胡椒粉（黑胡椒粉可放可不放）；
3
把姜切大片，也放进去一起搅拌均匀；
4
装进保鲜盒，放进冰箱冷藏过夜，时间久一点入味更好；
5
烤的时候，烤盘铺油纸，刷层油；
6
鸡翅根的根部包上锡纸，防止烤糊；摆在烤盘里；
7
烤箱中层，上下火，210度，30分钟，中间需要取出翻个面，会有多余的汤汁，也可以倒出来一些；
8
时间到后，就可以开炉啦；
9
香喷喷的烤翅根就完成了，没有多余的腌料，只有生抽酱油和白糖入味，黑胡椒粉可放可不放。
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