用鸡心搭配酸芋苗爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
鸡心 200克
2
酸芋苗 150克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
辣椒酱 1小勺
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把鸡心清洗干净，然后把每个鸡心切成两半，放到碗中，加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。
2
酸芋苗准备好。
3
热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
4
然后把腌制好的鸡心放进去，大火爆炒至变色。
5
再放酸芋苗进去，加1小勺辣椒酱。
6
大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。
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