本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
鸭 半只
2
菠萝 1个
3
青红椒 5克
4
生姜 3片
5
生抽 5克
6
盐 5克
7
糖 5克
8
味精 5克
方法/步骤
1
准备如图食材将新鲜鸭切块 我只用了半只鸭子
2
菠萝 切块菠萝用淡盐水浸泡10至20分钟
3
浸泡菠萝的同时预处理一下鸭子准备开水锅 放入姜片
4
放入切好的鸭子煮开 祛腥臊味 焯血水煮开后 倒出鸭子 控水备用
5
锅内入油 下姜片，鸭块翻炒 加入少许白酒生抽大约煸炒15分钟后 菠萝下锅
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐