黑木耳具有营养丰富、清肺解毒、补血减肥等功效，深受人们所喜爱。黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。春季它们喜欢被人们一起做成木耳凉拌黄瓜。很受喜欢还方便。
工具/原料
1
原料：黑木耳、黄瓜、红绿辣椒、姜、蒜少许；
2
调味料：盐、味精、醋、生抽、香油；
步骤/方法
1
黑木耳先用热水泡一下，洗净切好，去掉老根，放入盘中
2
黄瓜洗好，切成块，放入盘中。
3
配料辣酱，蒜，姜洗净切好弄好，放好
4
把以上弄好的材料放到一个盆里，倒入适量的盐、味精、醋、生抽、香油，搅拌均匀。
5
上盘，美味佳肴木耳凉拌黄瓜就好了。
注意事项
黑木耳一定要去跟，黑木耳有补血减肥等功效，深受人们所喜爱。