黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。厨房高温,烧菜是件折磨人的事情,所以夏天餐桌上凉拌菜是少不了的选择。今天就来份非常简单却又非常营养的菜吧。小黄瓜加上野生的黑木耳,爽脆健康到家啦。”
食材
1
黑木耳 30克
2
小黄瓜 一根
3
红尖椒 1/2
4
姜葱蒜 2
5
鸡精 1/4勺
方法/步骤
1
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
2
然后用手撕成小块
3
烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用
4
红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末
6
将所有材料放入碗中。加入调料拌匀,装盘即可
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