排骨番茄汤是一道由番茄、排骨等做成的美食。口味酸甜鲜美,没有花椒、辣椒等刺激性调料,适合有小孩的家庭
食材
1
排骨 600g
2
番茄 2个
3
香菇 2个
4
香菜 适量
5
香葱 2棵
6
姜 少许
方法/步骤
1
准备好材料。排骨斩段,香菇切片,番茄开水烫后去皮切块。
2
排骨用开水泡出血水,淘净备用
3
把排骨放入汤锅,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时
4
加入香菇和排骨,同时调味。小火煮5-10分钟,撒上香菜、香葱即可。一道美味的排骨番茄汤即可出锅。
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