腐竹的营养高，口感好，一直是餐桌上非常受欢迎的美食。今天小编首次拿腐竹、生菜和黄瓜做了一道凉菜，很降火开胃哦，希望您能喜欢。
食材
1
鲜腐竹 一根
2
生菜 100g
3
黄瓜 一根
4
小红辣椒 适量
5
玉米油 适量
6
米醋 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
蒜 适量
11
香油 少许
方法/步骤
1
请随小编一起看一下这道开胃小拌菜的做法吧！先准备好主要的食材：腐竹、生菜和黄瓜。
2
接下来把腐竹对半撕开，斜切成段，装进干净的盘子里。
3
生菜洗干净，也要切成长段，如图所示。
4
还要把黄瓜洗干净用刀拍一下，切成适当大小的块。
5
腐竹，生菜，黄瓜一起装进一个稍大的容器里，同时加入适量的蒜末，香油，盐，鸡精，白糖和米醋。
6
将菜和调料拌均匀，因为生菜的叶子比较大，一定要细致的拌均匀哦！
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最后要切点小红辣椒段撒在拌好的菜上面，同时浇点热的玉米油，一道开胃小拌菜就做好啦！
注意事项
1
热的玉米油可以不加，加也不用加的太多。
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本篇经验的图片和文字均来源于小崔的生活实践，喜欢的朋友欢迎您支持小崔哦！
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