每次包饺子总会多一些饺子皮，便有了很多种饺子皮的吃法，今天就做一个炒饺子皮，哈哈，吃货是难不倒的
食材
1
饺子皮 100g
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
香葱 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
饺子皮切成宽条，抖散，香葱洗净，切成段
2
西红柿洗净，切成块，鸡蛋打成蛋液
3
锅烧热，放入适量油，油温五成热时将鸡蛋液倒入锅中翻炒
4
将西红柿倒入锅中翻炒，炒出红油
5
将饺子皮放入锅中翻炒
6
锅中加入酱油翻炒均匀，再加入一汤勺水翻炒
7
饺子皮炒熟后，撒入葱段，加入盐调味
注意事项
有点像炒面片，饺子皮也可以先煮一下
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