身边很多妈妈都选择肉松给宝宝做辅食,其实本身是很不错的,就是外头卖的怕加了东西,自己做肉松也不难,建议有宝宝的也试试看! 早饭煮一锅粥,拌一点肉松进去,增加美味又有营养,宝宝很喜欢吃。
食材
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猪里脊 500g
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姜 1块
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花椒 1汤匙
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大葱 4段
5
白糖 茶匙
6
婴儿酱油 1/2汤匙
方法/步骤
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1.将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜
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2.然后煮沸,把白沫撇出
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3.再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可
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4.然后捞起放凉
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5.再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎
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6.压不碎的用手撕一下
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7.将肉丝放入面包桶内
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8.再加入调料。(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)
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9.然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可
注意事项
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给宝宝的肉松要切小一点,这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者成人吃,就不用那么小块,可以顺纹理切条,肉松比较长。
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调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽。