香菇木耳蒸鸡，冬香菇肉厚醇香，木耳爽滑鲜嫩，鸡肉吸收了香菇和木耳的清香，丝丝入味，皮嫩肉细，口感丰腴，。剩下的浓汁鸡汤，还可以拌米饭或者煮面条，一举两得。
食材
1
冬香菇 30g
2
土鸡 半只
3
木耳 20g
4
盐 5g
5
生抽 5g
6
料酒 5g
7
生粉 5g
8
糖 3g
9
姜 2片
方法/步骤
1
将所有的材料准备好。
2
土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
3
将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
4
搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌
5
将腌好的鸡肉放进 Depelec 蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。半小时。
6
、香味浓郁，营养丰富。蒸制最大的好处就是保留了食材本身的营养成份，而且原汁原味。
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