冬瓜不炒不炸不炖，酸酸甜甜，鲜香美味，营养好吃
食材
1
冬瓜 1大块
2
西红柿 1个
3
豆腐 1块
方法/步骤
1
准备一大块冬瓜，洗净去皮去瓤，用嚓板擦成丝，加适量盐淹出水分
2
豆腐压碎备用，腌好的冬瓜丝加入大豆腐、加入一勺淀粉和一勺面粉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀，团成丸子，上蒸锅蒸熟
3
冬瓜水中加一勺淀粉调匀，西红柿切丁，锅中放油炒西红柿丁加入耗油，在倒入冬瓜淀粉，熬制粘稠倒在冬瓜丸子上，酸酸甜甜非常好吃
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