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轻松享受甜蜜的坚果时光——红糖坚果包

落日,霞光万丈。天空挂着绚丽的薄纱,仿若那娇羞的美人蒙上的面纱。“秋水共长天一色”,落日余晖映照尘世的喧哗,浮光清影把流年映尽。 披着金色的晚霞,挽着你,在浮世中漫步。渐渐,落日沉去,皓月当空。丝丝缕缕的银辉给大地镀上了一层淡然之色。 手心感受着你的温度,想就这样牵着你的手一直走下去,直至天荒地老。轻轻叹息,为何身在这万丈红尘,为何总有这些俗事缠身。 你安抚的拍拍我的肩膀,我凝视你那清澈的容颜。想到再过几日,就不得不放开你的手,回归那浊世。身旁再难有你的陪伴,心中一阵怅惘。 紧紧抱住你,多么想把你刻到骨子里,带着你一起走……
原料

高筋面粉:500g细砂糖:100g盐:5g酵母:5g奶香粉:5g
蜂蜜:15g牛奶:50g鲜奶油:50g水:100g鸡蛋:100g
奶油:50g
坚果馅:杏仁片:50g葵花籽:50g红糖:50g
坚果馅制作:将材料搅拌拌匀即可。

步骤/方法
1

将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。

2

搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油。

3

搅拌至面团能拉开成面膜即可。

4

室温基本发酵40分钟。

5

分割成80g一个,滚圆松弛20分钟。

6

将面团排气包入奶油。

7

将面团擀开,然后从中间切开。

8

将面团卷成圆柱形。

9

沾上坚果馅。

10

将面团放入模具。

11

以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具的8分满。

12

以上火200℃,下火180℃,盖上烤盘烘烤15分钟。

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