黄瓜的含水量高达96%以上，是蔬菜中含水量最高的，经常吃黄瓜，可以促进肠蠕动，有通便和排毒的功效，今天我们一起来看一下黄瓜炒火腿肠的家常版做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
黄瓜 适量
2
火腿肠 适量
3
蒜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
五香粉 适量
8
麻辣鲜 适量
9
生抽 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
准备一根黄瓜和一根火腿肠，黄瓜切成片儿，火腿肠去皮，也切成片。
2
锅中放入适量油，放入蒜瓣和葱花爆香。
3
放入黄瓜和火腿肠，翻炒均匀。
4
放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量生抽和香醋。
5
翻炒均匀，大约三分钟就可以了。
6
出锅装盘，美味的黄瓜炒火腿肠就做好了。
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